东北农业大学乳品科学教育部重点实验室联合岛津公司共同举办哈尔滨市青年学者系列论坛，此论坛由岛津发起的，在哈尔滨市各大高校院系组织的系列讲座活动，该论坛定期邀请各大高校，研究所的学者教授，就目前的一些学术热点或者大家感兴趣的课题进行研讨，旨在活跃高校学术气氛，为相关老师，特别是年轻学者搭建一个相互交流的平台。目前论坛分为药学、生命科学、材料科学三个主要方向。
12月4日上午9:00，食品学院315会议室，乳品实验室邀请岛津公司生命科学部的周喜春博士，开展生命与食品科学研究中的现代仪器分析讲座，欢迎广大师生参加！
该讲座主要包括以下三个方面：
1）高分辨质谱（tof）类仪器在组学分析中的应用；
内容简介：高分辨质谱在生命科学、食品检验等领域，是实验室常规检测，特别是生物大分子检测的分析利器。功能包括各类型的组学研究、测定蛋白质样品的氨基酸序列，快速得到目标化合物的精确分子量等。飞行时间质谱仪（tof）是一类典型的高分辨型质谱仪。
2）在线超临界流体技术与食品行业
内容简介：在线超临界萃取/超临界流体色谱（sfe/sfc）系统，将超临界流体在线萃取与分析集合于同一条流路中。目标化合物由固体形态萃取，并自动转移至sfc/ms系统进行分析而无需人为干预，极大的缩短了样品的前处理所耗时间，并获得高准确度的分析结果。同时超临界流体的低粘度，可以取得比传统液相色谱（lc）更大的峰容量；利用高渗透性，对异构体或手性化合物实现高效分离；减少有机溶剂消耗
3）亚微米级高分辨显微技术介绍
内容简介：在现代生命科学领域，在对细胞生物微米观测的基础上，进一步在亚微米直至纳米尺度的观测，具有十分重要的意义。激光共焦显微镜和原子力显微镜是实现这种观测的主要技术。与扫描电镜相比，具有不需要喷镀，3维观测，十分方便地进行溶液体系观测从而进行活体细胞的观察。是对现有组织形貌观测系统的有力的技术支撑。现在，两种技术可以复合在同一个平台，实现原位x1~x1,000,000的连续可变倍率观测，同时，在专业原子力显微技术方面，具有革命性的突破进展。
乳品科学教育部重点实验室
2015年12月3日